レシピ:にんにくの芽と豚バラの炒め

にんにくの芽レシピ「にんにくの芽と豚バラの炒め」

はい。間違いないやつです。

個人的には豚バラが最もおすすめですが、牛バラやホルモンも◎。

エビやイカと炒めても美味しいと思います。

 

2人前の材料は以下の通り

・にんにくの芽 125g程度(1束の半分程度)

・豚バラ肉200g程度

※お好みでにんにくスライスを入れてもOK

 

調理手順

1:豚バラ肉をフライパンで炒める(豚バラから油が出るので、油を引かなくてもOK)

2:油が出てきたらにんにくの芽(3cm程度にカット済)を投入

3:豚肉とにんにくの芽に火を通す

4:焼肉のタレを投入

5:全体を混ぜて味をなじませる

完成!!

※出来上がりの直前におろしにんにく1片分を投入し全体になじませて食べるのもオススメ!です。是非トライしてみてください。

 

おすすめポイント

  • にんにくの芽の優しい甘さ
  • 豚バラ肉の脂の背徳感!
  • ビールとお米との相性抜群!

 

是非というか絶対にお試しください!