レシピ:にんにくの芽と豚肉のコチュジャン炒め

豚肉とにんにくの芽はコチュジャンで味付けしてもウマい。

せっかくなので大蒜増増コチュジャンで豚肉×にんにくの芽の炒めをどうぞ。 

 

材料は以下の通り

・にんにくの芽 5本程度

・豚バラ肉150g

 

◆タレ

 ー 大蒜増増コチュジャン 大さじ1

 ー みりん 大さじ1

 ー 酒 大さじ1

 ー 醤油 大さじ1

 

 

調理手順

1:にんにくの芽と豚バラ肉を3cm幅程度にカット。タレを混ぜ合わせて作っておく。

2:豚バラ肉を炒める(豚バラ肉から油が出るので、油を引かなくてもOK)

3:火が通ってきたらにんにくの芽を入れる。

4:しんなりしてきたらタレを投入して絡める。

※味の濃さや容量等でお好みでご調整ください。

出来上がりの直前におろしにんにく1片分を投入し全体になじませて食べるのもオススメ!です。是非トライしてみてください。

 

おすすめポイント

  • ビールのおつまみ・ご飯との相性最高
  • にんにくの芽の甘み
  • すりおろしニンニクの追加投入でパンチが効いた味に

 是非お試しください!