レシピ:まるごとニンニク釜飯

にんにくレシピ「まるごとにんにく釜飯」

相葉マナブというテレビ番組で紹介されたレシピ。

ホクホクにんにく×バターの旨味を最後醤油をかけて味わう絶品レシピです。

にんにくとバターの旨味が染み渡ってウマい!

 

材料は以下の通り

・米3合

・にんにく 80g 13~16片程度

・バター60g

・氷120g

・水450cc

・仕上げ用の醤油(もしくはにんにくの芽を漬け込んだ醤油で味わうのもいいです!)

 

調理手順

1:にんにくの皮を剥く

2:米を洗い水を切る

3:炊飯釜に米とにんにく、水とバターと氷を入れる

※氷を入れると急激な温度変化を防ぎ、米が固くならないようにするためです。

4:炊飯器ON!

5:炊きあがったら混ぜて器に盛り付け、醤油をかけて完成

 

炊きあがるとこんなかんじ

 

にんにくの芽を漬け込んだ醤油をかけて食べるとさらにうまし!

 

おすすめポイント

  • バター×にんにくのハーモニー
  • とろとろになるにんにく
  • 食べ過ぎ注意

 是非お試しください!