大蒜増増太麺について

大蒜増増太麺はニンニクパウダーをたっぷり練り込んだ食べごたえにこだわった太麺です。

小麦粉は北海道音更町の株式会社山本忠信商店様に厳選していただいた、北海道小麦の中でも特に人気が高い「春よ恋」の香り高い部分「春よ恋 TYPE-80」を使用しました。

製麺は十和田の小関麺興商事様にて。ニンニクラーメンを今まで沢山作ってこられた麺のプロに、「ガッツリ系で!」とお願いして特注で作っていただきました。

 

青森県十和田産のニンニクパウダーを全力で練り込んで、食べたときにもにんにくの香り漂う一品となっております。

 

レシピでもご紹介しておりますが、まぜ麺や油そばでのお召し上がりを推奨しております。

是非お楽しみください。