レシピ:生ニンニク味噌

刺激がほしいあなたへ。強烈な味噌をお届けします。食べた瞬間に頭に汗をかく間隔を味わえますよ。

材料は以下の通り

・味噌大さじ3

・生にんにくすりおろし1片分

 

材料を混ぜて出来上がりです。

 

オススメの食べ方は

・野菜をつけて食べる(マヨネーズを入れるとパンチが和らぎます)

・冷奴にのせて食べる

・湯豆腐を食べるときのポン酢の代わり

 

ちなみに青森県にはニンニク味噌を主たる味付けとした「つつけ」という料理があります。

参考リンク:https://naka-tax.com/2018/05/31/aomori/