レシピ:生にんにくときゅうりの浅漬

きゅうりと生にんにくを浅漬に。生にんにくのシャキッと感と鷹の爪×生にんにくの強烈な辛味(鷹の爪は入れなくてもOKです)をどうぞ。

冷蔵庫での保管はくれぐれも密封できる環境でお願いします!

 

2人前の材料は以下の通り

・きゅうり 2本

・生にんにく 1片

・鷹の爪 とうがらし1/3本分~1/2本分(入れすぎにご注意ください)

 

◆漬け液

・塩 小さじ0.5

・しょうゆ 大さじ1

・酢 大さじ1

・砂糖 小さじ1

 

調理手順

1: きゅうりを5mm程度に切る

2:生にんにくをスライスする

3:ジップロック等の密封性の高い袋に1・2と漬け液を入れ軽く揉む

4:冷蔵庫に入れて20分程度置く

5:出来上がり!

 

他にも美味しそうな漬物レシピリンク貼っておきます。

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